Oktoberfest: Skurriles rund um’s Bier
Bier-Facts:
- Jährlich verschwinden (allein in England) 93.000 Liter Bier, weil sie in Bärten hängen bleiben
- Seit 2012 gibt es in München eine Bier-Pipeline, die die Oktoberfest-Zelte mit Bier versorgen (25cm pro Sekunde Fließgeschwindigkeit; insg. am Oktoberfest pro Jahr 6 Mio. Liter Bier ausgeschenkt)
Auch Roland Linz und Hans Knauß genießen ein Bier auf der Wiener Wiesen.
Andreas Lepsi / picturedesk.com
- Stärkstes Bier der Welt: 67,5 % Alkohol („Snake Venom“), Vergleich: Wodka/Tequila haben um die 40% Alkohol (60€/Flasche)
- Teuerstes Bier der Welt: ca. 1000€, heißt „Vielle Bon Secours“, ist eine 12-Literflasche, die seit 10 Jahren nur in einem einzigen Londoner Restaurant lagernd ist
- Tschechische Ärzte dürfen ihren Patienten Bier als Medikament verschreiben. (Speziell bei urologischen Beschwerden – weil die harntreibende Wirkung von Bier dabei hilft, die Nieren zu spülen)
- Frittiertes Bier: wurde 2010 in Texas zum „Most Creative Food“ gewählt. Schaut aus wie Ravioli; der Teig schmeckt nach Brezel, innen drin ist Bier.
- Skurrile Geschmacksrichtungen aus aller Welt (Japan: Gemüsebier mit Sellerie, Basilikum, Tomaten; China: Bambus-Bier; Jamaika: Bier aus Kokosnüssen; USA: Bier mit Schokolade und Donuts, etc.)
- Smartphone-Apps zum Bier:
Es gibt zahlreiche Apps(Gallagher’s Beer Guide, iBeers Pro), die rund 3000 verschiedene Biere auflisten und Infos zu Herkunft, Brauerei und Inhalts-/Nährstoffen liefern. Und sogar Empfehlungen abgeben, zu welchem Essen welches Bier passt.
Geschichte des Bieres:
Die ältesten Anleitungen zum Bierbrauen sind auf 5000 v. Chr. datiert und kommen aus Mesopotamien. Im Codex Hammurabi (einem d. ältesten Gesetzestexte der Welt) ist festgehalten, dass Bierpanscher, die das Reinheitsgebot nicht befolgen, ertränkt zu werden haben.
Im alten Ägypten war Bier das mit Abstand beliebteste Getränk und wurde sogar als Lohn verwendet. Pyramidenarbeiter haben rund fünf Liter pro Tag erhalten, weshalb sie oft betrunken gearbeitet haben.