Sarah Wiener lädt zu einer kulinarischen Zeitreise

In ihrem neuen Buch „Gerichte, die die Welt veränderten“ hat Sarah Wiener bis zur Zeit Casars recherchiert: Was ist auf den Tisch gekommen, als Geschichte geschrieben worden ist?

Was hat Cäsar nach seinem Sieg über die Gallier gegessen? Was ist beim Bankett nach Barack Obamas Amtsantritt auf den Tisch gekommen? Sarah Wiener weiß es und liefert die Rezepte dazu.

Hitradio Ö3/Walter Dunger

Sarah Wiener im „Ö3-Supersamstag“:

33 Stationen der Weltgeschichte sind die Grundlage für dieses ganz spezielle Kochbuch. Wobei der Begriff „Kochbuch“ deutlich zu kurz gegriffen ist. Neben Rezepten gibt es die Geschichten dahinter. „Es ist doch toll, wenn Sie als Gastgeberin oder Gastgeber sagen können: Ich serviere heute als Nachspeise den Strudel, den Jozip Broz Tito persönlich für Sophia Loren gebacken hat. Und dann erzählen Sie, weil Sie es im Buch gelesen haben, wie das damals war, als der jugoslawische Staatspräsident die Schauspielerin auf seine Privat-Insel einlud und bekochte“, bringt Wiener den besonderen Reiz diese Geschichte-Kochbuchs auf den Punkt.

edition a

Das Buch

„Gerichte, die die Welt veränderten"
von Sarah Wiener
ISBN-13: 9783990012796
Umfang: 287 Seiten
Verlag: edition a

"Ö3-Supersamstag“ mit Thomas Kamenar, 13. Oktober 2018 (WJLED)