Rezepte: Weihnachtskekse für den Hund

Nicht nur wir freuen uns über Kekse im Advent, sondern auch unsere Haustiere. Haubenkoch Robert Letz hat deswegen angefangen, Kekse speziell für Hunde zu backen.

Für ein Blech braucht man gerade mal 20 Minuten – und gar nicht mal viel Backtalent. Laut dem Kochprofi sind die Kekse nämlich einfacher zu machen als Vanillekipferl und co.

Robert Letz hat zwei Varianten: Einmal mit Fleisch, einmal veggy.

Leberwurstkekse

• 200g Leberwurst
• 280g Vollkornmehl
• 50g Haferflocken
• 1 EL Hanföl
• 200ml Wasser

Alle Zutaten zu einem Teig kneten, fingerhoch ausrollen, Formen ausstechen und bei 180° 20 Minuten mit Heißluft backen.

Polentakekse

• 400ml Wasser
• 170g Polenta
• 1 EL Hanföl
• 1 Ei
• 3 EL geriebener Parmesan

Wasser aufkochen, Polenta einrühren, kurz verkochen lassen, überkühlen lassen, Hanföl, Parmesan und Ei einrühren. Die Masse fingerdick auf ein Backblech aufstreichen, auskühlen lassen. Kekse ausstechen nach Belieben und bei 180° Heißluft 30 Minuten backen.

„Guten Morgen am Sonntag“ mit Martin Ziniel, 12. Dezember 2021 (MZ)